喝茶，几乎是每个中国人生活中的一部分，无论是清晨的第一杯，还是午后的提神时刻，一杯茶总能带来一丝舒适与宁静。

对很多人来说，喝茶已经不仅仅是一种习惯，更是一种生活方式。红茶，作为我们日常茶桌上的常客，深受人们喜爱。

不过，有一项关于红茶的大规模研究，竟然揭示了喝红茶与死亡率之间的潜在联系！这让我们不禁开始思考：我们每天喝的那几杯红茶，是否真的对身体有益？或者背后隐藏着我们从未注意的隐患？

一、研究证实：喝红茶可以降低死亡率

2022年8月30日，英国生物银行发表在《内科医学年鉴》上的一项前瞻性研究，分析了498,043名年龄在40至69岁之间的参与者，研究了红茶消费与全因死亡率以及特定疾病死亡率之间的关系。

研究结果显示，每天饮用两杯或更多红茶的人群，其全因死亡风险降低了9%至13%。具体而言，每天饮用2至3杯红茶的参与者全因死亡风险最低，降低了13%。

此外，较高的红茶消费量与心血管疾病、缺血性心脏病、中风和癌症的死亡风险降低相关。

在随访期间，研究人员还发现，红茶的饮用量与心血管特定死亡原因的风险降低有关。

研究人员指出，茶叶富含生物活性化合物，如多酚，这些化合物具有降低氧化应激和炎症的潜力，因此可能通过这些机制预防癌症和心血管疾病等。

二、每天几杯红茶才刚刚好

喝红茶，既能提神，又有很多健康好处。可问题来了，红茶喝得对了，对健康有益；但喝得过了，反而可能带来负面影响。

那到底每天喝几杯红茶才是最合适的呢？让我们从医学的角度来聊聊这个问题。

红茶里最关键的成分之一是咖啡因，大家都知道，咖啡因能帮助我们提高警觉性，驱散困意，这也是为什么许多人习惯在早晨或者午后喝上一杯红茶的原因。

适量的咖啡因能够加速新陈代谢，帮助提高身体的活力，尤其是对那些需要长时间集中注意力的工作非常有帮助。

但是，咖啡因虽然能提神，但过量饮用也会给身体带来麻烦。比如，喝得太多，你可能会发现自己晚上难以入睡，或者心跳加快，甚至感到焦虑不安。

那么问题来了，究竟要喝多少才不会让咖啡因变成负担呢？

一般来说，成人每天摄入的咖啡因总量最好控制在400毫克以内。按照红茶的常规含量，一杯250毫升的红茶大概含有40-70毫克的咖啡因。

所以，如果你一天喝两到三杯红茶，一般不会超过这个限量，也不会对健康产生太大影响。更重要的是，这个量能够保持足够的提神效果。

如果你喜欢喝红茶，觉得两三杯不够，试着控制在五杯以内。多喝也不是不行，但超过五杯，尤其是早中晚都喝的话，咖啡因的负担会逐渐显现出来。

除了晚上失眠，可能还会出现心悸、焦虑，甚至胃部不适等问题。这时候，喝红茶是弊大于利，完全得不偿失。

红茶不仅仅含有咖啡因，还有茶多酚、儿茶素等成分，这些物质有抗氧化作用，可以帮助我们抵抗自由基，减缓衰老过程；同时，还能帮助降低血压、调节胆固醇水平，维护心血管健康。

不过，如果喝得过多，茶多酚可能对胃产生刺激，导致不适，甚至影响铁的吸收。尤其是对于那些有贫血症状的人群来说，过多饮茶可能带来负面影响。

喝红茶的最佳时机是白天，尤其是早晨和午后，能够帮助你提高精力，保持一天的活力。到了晚上，最好就不要再喝了，因为红茶的咖啡因可能会影响到你的睡眠质量。

还得注意的是，红茶的喝法也很重要。很多人喜欢喝浓茶，但浓茶含有更多的咖啡因和茶多酚，这对胃的刺激也更大。

尤其是空腹喝浓茶，不仅容易让胃不舒服，还可能引起胃酸过多，甚至有胃痛的风险。所以，喝红茶时最好还是不要喝得太浓，也不建议空腹喝。

三、过期的红茶能喝吗？有这3个危害

过期的红茶，能不能喝？这个问题其实关乎我们每个人的健康。很多人可能会觉得茶叶过期了，顶多是口感不好，营养成分流失，应该也不会有什么大问题。

可是，实际上，过期的红茶不仅影响口感，更有可能对健康造成潜在的危害。我们一起来看看过期红茶可能带来的三大危害。

1.丧失所有好处

新鲜的红茶富含丰富的茶多酚、儿茶素等抗氧化物质，具有抗衰老、抗自由基等作用，有助于降低心血管疾病的风险。

然而，当茶叶存放过久，这些有益成分会逐渐被氧化，变得不再有效，甚至可能失去原有的健康价值。

如果你喝的是过期的茶叶，它就失去了原本的健康效益，跟没喝一样。不仅如此，茶多酚的氧化还可能产生一些不健康的物质，长期喝这种茶，可能对身体带来负担。

2.致癌

过期的茶叶在长时间储存终容易受潮，甚至发生霉变。茶叶在吸湿后会变得发霉，霉变的茶叶不仅味道不好，而且含有一些对人体有害的霉菌毒素。

最常见的霉菌毒素是黄曲霉毒素，它是公认的强致癌物。长期摄入这种毒素，会增加患癌的风险，尤其是肝脏癌症的风险。

就算茶叶没有霉变，存放时间过长的茶叶，营养成分流失，口感也会变得更加难喝，喝了可能会感觉到口干舌燥，甚至胃不舒服。

3.刺激肠胃

茶叶中的一些成分，尤其是茶多酚，会对胃产生一定的刺激作用。

正常情况下，这些成分能帮助改善肠胃功能，但如果茶叶过期，它的成分会发生变化，可能会加重对胃的刺激，导致胃部不适。

如果你喝了过期的红茶，可能会出现胃痛、胃胀、恶心等症状，特别是空腹时更容易引起这些不适。对于一些肠胃本身就不太好的人来说，喝了过期的红茶可能会让情况更加严重。

要避免这些危害，最好的做法就是确保红茶在保质期内饮用完毕。茶叶的保存方法也很关键，保持干燥、避光、密封是防止茶叶变质的关键。

如果你家里已经有过期的红茶，最好还是不要冒险饮用，尤其是已经有霉变迹象的茶叶，一定要丢弃。

并且，过期茶叶的味道和口感都会大打折扣，喝了不仅对身体没有好处，还可能浪费了自己的茶叶。

如果你不确定茶叶是否过期，可以检查包装上的生产日期，也可以闻一闻茶叶的气味，看看是否有霉味或异味。

四、结语

红茶虽好，但不能滥用。

过量饮用咖啡因可能会扰乱身体的节奏，适量的饮用才能真正发挥它的保健作用。

更重要的是，过期的红茶更像是一颗定时炸弹，不仅失去了原本的健康价值，还可能带来不必要的麻烦，甚至影响我们的胃肠道和免疫系统。

喝茶这种看似简单的日常行为，若不注意细节，反而可能适得其反。

参考资料

[1]Maki I ,Yesenia R ,C M C , et al.Tea Consumption and All-Cause and Cause-Specific Mortality in the UK Biobank : A Prospective Cohort Study.[J].Annals of internal medicine,2022,175(9):