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糖尿病患者的甜蜜世界:五种水果推荐解析

发表时间: 2024-10-26 18:24

糖尿病患者的甜蜜世界:五种水果推荐解析

(为帮助理解文章内容及主题,故事情节为虚构,请理智阅读!)

“这种水果你也敢吃,你的血糖能受得了吗?”

“这你就不懂了吧,谁说糖尿病就不能吃水果了!”

42岁的周女士虽然年龄不大,但是得糖尿病已经3年了。这期间,她严格按照健康的饮食习惯,不该吃的坚决不吃。

就连吃水果也要再三考虑,在网上查了又查。

但是,今天她的朋友居然说糖尿病患者居然可以吃水果,这让她很吃惊。

这5种常见的水果看起来很甜,实际上却是适合糖友食用的,来看看有哪些?

一、这五种水果糖友放心吃

糖尿病危害性大且几乎无法根治,所以糖友们平时吃啥得处处小心翼翼,就害怕血糖飙升上去。

但是这并不代表不能沾水果,其实有那么几种水果虽然看着甜,但却是充满自然果糖,维生素和纤维的佳品。

这些水果只要控制得当,糖友们照样可以吃,还能保证血糖稳稳的。

1.苹果

苹果吃起来甜滋滋的,很多糖友认为它并不友好。

实际上苹果每100克的果肉里只有大约10克的糖分。这可比很多高糖水果要少得多!

而且苹果还是一种低热量的食物,每100克只含有52千卡的热量。

除了低糖之外,苹果还有很多其他的优点。

比如,它含有大量的纤维素和维生素C。

纤维素是一种很重要的营养物质,它可以帮助我们增加饱腹感,减少饥饿感。

同时还能减慢食物在肠道里的消化速度,这样就能让糖分慢慢地被吸收到血液里面去,对于保持血糖稳定非常有好处。

而维生素C则是一种强大的抗氧化剂,它不仅能帮我们增强抵抗力,还能刺激胰岛素的分泌和利用,让我们的身体更加高效地处理糖分。

为了让苹果达到最佳的降糖效果,糖尿病患者还可以试试把苹果和其他低糖、高纤维的食物搭配着吃,比如燕麦、绿叶蔬菜等等。

这样不仅能让我们的饮食更加多样化,还能通过食物间的相互作用,更好地调节血糖水平。

2.蓝莓

蓝莓这种颜色深邃的小果子,是大自然的神奇礼物。

它不仅好吃,而且对糖尿病人特别好。

因为每100克蓝莓里只有大约9克的糖,而且蓝莓富含抗氧化剂。

抗氧化剂,就是那些能帮我们抵抗自由基伤害的东西。

自由基是一种非常活跃的物质,会破坏我们的细胞,可能导致各种健康问题,比如糖尿病和它⁩的并发症。

而蓝莓里面的抗氧化剂,比如维生素C、维生素E还有很多种类的黄酮类化合物能很好地对抗这些自由基,保护我们的身体健康。

糖友们都知道,胆固醇过高对糖尿病人来说也是个大问题。

但是,蓝莓里的抗氧化剂它们能阻止胆固醇被氧化,降低动脉粥样硬化的风险,保护心血管健康

这对糖尿病人来说太重要了,因为心脏病和中风都是他们经常遇到的并发症。

3.樱桃

与其他水果相比,樱桃的糖分真的很低。只需要大概吃50克,就能满足你每天所需的维生素C。

而且,樱桃里面还有很多纤维,可以帮你保持饱腹感,这样你就不会吃得太多导致肥胖。

如果你正在减肥或者想要控制体重的话,不妨试试多吃点樱桃。

同样樱桃里面也有抗氧化剂,它的作用这里就不再赘述,能够帮助我们抵抗疾病、修复受损的身体组织。

对于糖友而言,樱桃里的一些特殊成分能刺激胰岛素分泌,使细胞更好地把葡萄糖吸收进去,这样能使血糖更稳定。

4.柿子

柿子的升糖指数比较低,它里面含有很多维生素和矿物质,比如维生素C、胡萝卜素、维生素A等等,还有钙、铁之类的矿物质。

这些东西对糖尿病患者可是非常有益的,能够提高抵抗力,改善皮肤质量,保护骨骼健康。

如果你有便秘问题,柿子里的果胶和膳食纤维还能帮助你排便。

虽然柿子有点甜,但是它的升糖指数不高,再加上里面的果胶,适量吃的话,不会对血糖产生太大的影响。

不过要记住,吃得太多了,还是会让你的血糖波动的,所以一定要控制好量,每次最多吃半个拳头那么大的柿子就差不多了。

5.草莓

草莓里面含有大量的维生素C、维生素A、花青素、膳食纤维还有各种矿物质等等。

特别是对于糖尿病患者来说,它们的好处就更多了。

它的糖分含量很低,只有大概7%左右,它低糖特性正好满足了糖友们的需求。

而且,草莓中的胡萝卜素还能转化成维生素A,这对于保护眼睛健康,防止糖尿病引起的视网膜病变有着很大的帮助。

适量吃一点草莓,不仅有助于血糖管理,更能呵护心脏及大脑血管、眼睛与肠道健康。

当然,前提是你得学会如何正确掌握食用量、挑选新鲜草莓。

一般来说,每天吃150到200克的草莓就足够了,不要贪多,不然血糖还是稳不住。

二、糖友吃水果,这六条建议一定要看

糖尿病是一种慢性病,就是代谢出了问题。得了这个病,必须要管好自己的嘴,才能保持血糖稳定。

很多人以为糖尿病人尽量不吃甜的水果,其实这是误区。

只要吃前仔细选挑,吃后注意监测血糖,是可以把血糖指数稳住的。

下面就给大家分享几个小窍门,教你怎么吃得放心又健康。

1.搞清楚水‬果的血糖生成指数

血糖生成指数英文简称GI,对于糖尿病患者来说,学会掌握和理解这个概念可以帮助他们更好地了解哪些食物适合自己吃,并且避免会让血糖快速上升的食物。

GI简单来说就是测试某种食物吃完之后,身体里面的血糖水平升高的快慢。‍

这个指标对糖尿病人来说很重要,因为如果吃进高GI的食物,比如甜品、米饭之类的,血糖会立刻飙升;

但如果是低GI食物如蔬菜、豆类之类的,血糖慢慢地上升,对保持平衡很有益处。

说到这里肯定会有人问,怎么辨别食物的GI高低呢?

现在国际通用的方法是根据葡萄糖的100%GI为标准来进行换算。

也就是说,如果某种食物跟葡萄糖相比,引起血糖升高的比率大于55%的话,那这种食物就属于高GI食物。

像香蕉、菠萝、葡萄等水果都是GI值⁨比较高的,尽量少吃。像前面提到的苹果,蓝莓,樱桃等五种水果则可以适量吃。

2.控制好量

前面说了,有些水果的血糖生成指数(GI)比较低,比如苹果、蓝莓、草莓等等。

不过,即使是这些低 GI 的水果,也不能随便乱吃。如果吃得太多,还是会让血糖上升的。

一般来说,每天吃的水果总量最好不要超过 150~200 克。

当然,这个数字并不是绝‍对的,还要看你自己的病情和血糖控制情况来决定。

还有,吃水果的时候也要把它的热量算到每天的总热量里去,这样才能保证整个饮食的均衡和合理性。

吃水果的时间最好是在两顿饭之间吃,别在吃饭之前或者之后马上就吃,这样可以尽量减小对血糖的影响。

3.选新鲜的水果

新鲜的水果是大自然赐予我们的宝贝,因为足够新鲜,就能把水果自身的各种营养素保留得足够多。

但是有的人图方便会选择一些加工过的水果产品,比如果汁、水果干之类的。

它们在加工的时候会加进去好多糖和人工色素,这样能让
它们更好吃,保存时间更长。

但是这些东西加进去以后,不仅让这些加工过的水果产品的热量和糖分增加,还可能会对糖尿病患者的血糖“失控”。

如果你经常吃这些加工过的水果产品,可能控糖事业等于白干。

要是你实在忍不住想要喝点果汁的话,那就在家自己做。

可以选择低 GI 的水果,比如苹果、草莓,樱桃等等,再适当加点水去稀释一下果汁的糖分。

而且,每一次的饮用量也要有所控制,千万别一下子喝太多了。

4.搭配食物降低GI值

选择低 GI 值的食物与其搭配食用,这样就能有效降低总体的 GI 值了。

如果你想吃香蕉,那就可以搭配一些蔬菜,如胡萝卜、黄瓜之类的,这样不仅能增加饱腹感,还能降低食物的 GI 值。

而且,烹饪的方法也会影响到食物的 GI 值。

最好不要把水果做成甜汤或者粥类的高糖食品‫,直接生吃或者做成沙拉等低糖料理的形式。

5.及时监测血糖

每一种水果对人体胰岛素的分泌和血糖吸收都是不同的,那么,怎么知道自己的血糖有没有升高呢?

其实很简单,只要定期测测血糖就行了。

建议每天至少测两次血糖,分别在早餐前和晚餐后,这样就能清楚地看到自己的血糖变化情况。

如果你发现自己的血糖上升得太快或者太高,那就要赶紧调整饮食。

6.养成健康的饮食习惯

糖友们其实不应该把自己当做病人看待,应该像对待普通人那样去管理自己的生活。

饮食方面,多尝试新鲜事物,关键在于方法要科学合理。

要培养健康的饮食习惯,因为人的身体需要各类营养成分,要尽量保证这些营养都摄取到位。

可以试试一些新的厨房技巧,比如说蒸煮或者烘烤之类的,这样可以有效地降低油和盐的用量。

除了这些,多吃点膳食纤维,它能够帮自己更好地控制血糖,改善肠道健康。

对于糖友而言,在美食与控制血糖之间找到平衡点并不容易,所以平时要多花点心思。

俗话说民以食为天,如果这也不能吃那也不能吃,那就失去了吃美食的快乐。

即使患有糖尿病,依然可以通过合理选择食物来享受健康与美味兼具的生活。

饮食控制并不是一味地限制,而是要学会权衡利弊,寻找最适合自己的方式。

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参考资料:

玲医生聊内科2023.11.4《5种看似甜蜜,实则适合糖尿病患者享用的水果,不了解就太可惜了》

战役天使在我心中2024.8.26《5种看起来很甜,却适合糖尿病患者吃的水果,不懂吃的可惜了》

微健康经验分享2023.11.12《提醒:5种看起来很甜,却适合糖尿病患者吃的水果,不懂吃可惜了》