发表时间: 2025-07-15 09:36
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
生活里，茶是许多人闲暇时光的挚爱，买茶也就成了常事儿。
可买茶这件事，说难不难，说易也不易。
老茶客们凭借着多年的经验，在茶香弥漫的店铺里，能迅速精准地挑出心仪好茶。
他们熟悉各类茶叶的特性，知晓不同茶的优劣，进店后目标明确，动作利落。
然而，新茶友就没这么轻松了。
他们对茶叶的了解有限，面对琳琅满目的茶叶，常常不知所措。
于是，只能把希望寄托在商家身上，满心期待商家能给出靠谱的建议。
要是遇上良心商家，那自然是幸运的。
商家会耐心询问你的口味偏好，再结合茶叶的实际情况，给出合理的推荐，让你买到满意的茶。
但要是碰上不靠谱的商家，可就糟了。
他们为了多赚利润，往往口若悬河，把一些劣质茶吹得天花乱坠。
这时候，要是你不懂得分辨，就很容易掉进他们精心设计的“坑”里。
所以，茶友们在买茶时一定要多留个心眼，若听到商家说出以下这些话，可得赶紧捂紧钱包，他们很可能正挖着坑等您跳呢。
《2》
套路一：“不苦不涩非好茶”
爱茶之人，想必都听过“不苦不涩非好茶”这句“至理名言”。
当你品尝到一杯苦涩浓烈的茶汤时，卖茶的茶掌柜往往会顺势抛出这套话术，就像给你打了一针“强心剂”。
他们会一本正经地说：“良药苦口，咱这茶苦，恰恰说明它内含物质丰富，入口滋味才这么浓重。”
可事实果真如此吗？
难道只有又苦又涩的茶才配得上好茶的名号？
不可否认，苦味和涩味确实是茶汤滋味的一部分。
但过度的苦涩可就不对劲了，这往往意味着茶叶里的茶多酚和咖啡碱含量超标。
拿优质白茶来说，它内含物质丰富，且各种物质的比例恰到好处。
茶氨酸充足，茶多酚适量，咖啡碱较少，喝起来清甜柔润，毫无苦涩之感。
而那些被商家吹嘘为“苦涩的好茶”，要么产区环境差，长时间日晒让茶叶积累了大量苦涩物质；
要么是制作工艺粗糙，没能去除多余的苦涩成分。
喝这样的茶，入口又涩又麻，就像嚼了黄连，有苦说不出。
要是真觉得苦茶、涩茶才是好茶，那岂不是自己找罪受？
《3》
套路二：“茶没有好坏的，适合就好”
在买茶、喝茶的圈子里，“适口为珍”这句看似有理的话，常常被茶掌柜挂在嘴边，不少新茶友听了都点头称是。
乍一听，这话好像挑不出毛病，毕竟每个人口味不同，对好茶的评判标准自然有差异。
有人钟情鲜爽，有人偏爱醇厚，有人沉醉香气，各有各的喜好。
但仔细琢磨，这话根本经不住深究。
茶叶真的没有好坏之分，只要好喝就行吗？
要是基本品质都不达标，又怎能称得上好喝呢？
就像有些茶掌柜，说做旧老白茶口感醇厚甘甜，将其冒充为优质老白茶。
可大家都知道，做旧茶在白茶圈里是公认的劣质品。
它经过渥堆、高温烘干、暴晒等粗暴手段，内含物质被大量损耗，只剩下一具形似老白茶的空壳。
然而，有些茶友没喝过真正的老白茶，不知道其真实滋味，就因做旧茶顶着“老白茶”的名号，认定它是好茶。
但这就意味着它是好茶吗？答案当然是否定的。
新茶友缺乏正确的品茶观念，很难分辨茶汤的好坏，很容易被这类话术误导。
《4》
套路三：“我们这是大师手工制作的白茶，品质有保证“
说起“大师”，我们往往会联想到在某个领域出类拔萃、备受敬仰的人物，大家听到这个词都会下意识地点头认可。
可如今，“大师”的称号变了味，自封大师在茶圈里屡见不鲜。
你瞧那些宣传里的“大师”，大多是一个模样：
穿件洗得发白的中山装，袖口卷到胳膊肘，手里捏着块颜色漆黑的茶饼，要么凑近鼻尖深嗅，要么眯眼端详，表情里透着几分刻意的“专注”。
旁边再配上文字：“非遗传承大师亲制，三十年手工老手艺，每一片都是匠心”。
可稍微琢磨琢磨就不对劲。
真正的老白茶，年份够了会呈温润的琥珀色或褐色，哪会是这种死气沉沉的漆黑？多半是做旧的把戏。
而那些“大师”的姿态，更像照着模板摆拍，仿佛穿上中山装、拿块老茶饼，就能摇身变成“传人”。
说白了，这些“大师”不过是商家找来的道具，用“手工”“传承”当幌子，让你觉得买的是有故事的好茶，实则还是普通茶，甚至是劣质茶。
买茶时别被“大师”的名头唬住。
茶的好坏，看的是干茶鲜活、茶汤清亮、滋味醇和，而非穿什么衣服、摆什么姿势。
与其信“大师”，不如信自己的舌头。
《5》
套路四：“我这是原产地的茶，绝对靠谱”
一提“原产地”，很多人就觉得心里踏实，仿佛沾了产区的边，茶叶就自带好品质。
可真到了那些知名茶区走一圈，就会发现这想法太天真。
同一片知名茶区，山头高低不同，土壤肥瘦有别，长出的茶叶滋味能差出老远。
就像白茶产区，山脚下的茶树和海拔六百米以上的，光照、湿度差着档次，泡出的茶汤，一个可能涩味重，一个却清甜甘润。
但商家才不管这些，只要茶叶产自这个区域，就敢统称“原产地好茶”。
更麻烦的是，新手到了产区，面对满街的“正宗本地茶”招牌，根本分不清优劣。
进了店，老板就泡上七八种茶让试喝，喝到后来舌头麻木，连基本的甜涩都辨不清。
最后往往被“原产地”三个字牵着走，高价买了普通茶，回家才发现滋味不对。
其实，原产地只是好茶的起点，还得看茶树长势、制作工艺和存放条件。
真正的好茶，不在乎是不是从产区直接买的，而在于干茶鲜活、茶汤清透、滋味醇和。
与其迷信“原产地”，不如先学会品茶。
毕竟，产地再有名，茶不好，也是枉然。
《6》
其实，好茶从不需要太多花哨的说辞。
干茶的色泽、冲泡的香气、入口的滋味，这些实实在在的感受，才是判断茶叶好坏的根本。
与其被话术牵着走，不如多喝、多品、多比较，练出自己的辨茶本事。
记住，买茶是为了喝到舒心的滋味，不是为了为那些空洞的标签买单。
守住这份清醒，就不容易掉进商家的套路里。
原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。
关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！
小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。