发表时间: 2025-09-05 16:19
答案是不一定!
好喝的茶喝了能让人感觉很舒服，但难喝的茶各有各的难喝处，所以接下来我们具体情况具体分析。
先说说新茶，大家关注特别多的就是香气。
在刚制作好的普洱生茶里难免会有些青草味，这是由于刚做好的茶叶里还有一些带青草味的物质（比如青叶醇）还没有转化或者消散，一般放几个月的时间就会有明显的改善，逐渐出现原本该有的花香蜜香等。
当然除此之外也有可能是工艺的问题，杀青温度不够或者晒青的时候天气不好导致出现比较浓重的青味，这种有工艺缺陷的茶想要变好喝的程度就很有限了。
滋味上如果苦涩比较突显，那就是茶里有比较多的茶多酚和咖啡碱等表现出苦涩的物质。
苦涩明显不一定是坏事，只要苦涩感在口腔里是能够很快化开来的，我们可以说这种苦涩是很具有活性的。
这样的茶存到后期儿茶素等苦涩物质逐渐转变成茶黄素、茶红素、茶褐素等物质以后，茶汤的醇厚度、饱满度、甜润度会明显增加，只要是后期存储得当，是极有可能变得好喝的。
另外就是滋味淡薄，喝起来寡淡无味。
淡薄最根本的原因就是内含物质不足、种类不丰富造成的，这样的茶你存放以后想要变得厚润饱满那几乎不可能，它转化的空间也是很有限的。
接着说存下来有些年份的茶品，如果存储过程中某个阶段出现的苦涩突显，或者滋味不均衡的现象，这种情况可以稍微等一等，等存放一段时间以后再去试试滋味转化如何。
因为茶叶在转化期间，有可能刚好进入到了转化中的尴尬期，内含物质的转化速度不一样造成比例失衡引起的滋味口感不协调。
这种茶叶在后期转化过程中有较大的概率会变得好喝。
在品饮的时候如果气味有明显异味、霉味或者是刺鼻的感觉。
这是存储不当导致吸收了其他的气味甚至因为受潮已经发生霉变，这种即使后期经过很长时间的存放，异味或者霉味逐渐的会退散一些，但是茶叶喝起来依旧有怪味。
发霉的茶喝了以后口腔喉咙干燥甚至刺痛，这种茶不仅是难喝，还会对身体健康产生危害，这种茶就没有任何变好喝的可能性了。
无论是原料问题的先天不足，还有后天因素工艺或者仓储造成的重大缺陷，这样的普洱茶该难喝还是难喝，不管放多久都难喝。
茶已备好，杯盏已温好
若你恰好路过，不妨推门而入
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以茶为媒结知己
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