今天是进入立春的第三天，立春是二十四节气之首，新的一年起点。进入立春后，万物复苏，身体内的阳气随之升发。从中医角度来讲，春季与肝相对应，而肝开窍于目，简单理解：眼睛上的问题都与肝有关系。

如果有些人肝血不足，就会感觉眼睛发昏、发涩、看不清楚，甚至会出现视力下降情况，有些会因为肝火旺，出现眼睛肿痛、眼睛有眼屎问题；但是肝血充足的孩子，就会觉得眼睛明亮、非常好。

春主肝，肝脏在春季的活动比较旺盛，随着气候越来越暖，肝气会越来越盛，孩子对这些季节的变化则更为敏感。所以，不管是大人还是孩子，立春节气后，抓住护眼黄金期，养好肝脏、视力好！专家提醒：做2事、吃3样，眼睛明亮、视力好！

做2事

1、不吃辛辣食物

这个我从中医五行角度来解释，中医五行讲：肝属木，酸入肝，肺属金，辛入肺。根据五行生克，肺金是克制肝木的，如果吃辛辣食物太多，就会使肺金过于旺盛，进入会克制肝木。

而春季是肝气升发的，它主疏泄，如果这时候肝气不能升发，再吃一些辛辣食物，就会造成体内有内热，肝气上逆，肝的生理功能失调，该疏的不能疏，该泄的不能泄。所以，有些人会觉得眼睛肿痛、有眼屎、因为上火导致的视力发糊，甚至还有一些人会脾气不受控制等，都是因为这个原因。所以，进入立春想要视力好，要少吃辛辣食物，以“清补”为主。

2、外出踏青

立春过后，天气会慢慢回暖，孩子们也都憋一个冬天了，如果遇到哪天太阳比较好，建议带着孩子去户外走走，不要一直呆在家里，多接触绿色植物，尽量保持每天2小时的户外运动，可预防眼睛近视。

另外， 不管是大人还是孩子，每次看手机或者看书时，控制长时间用眼时间，隔半个小时看一下窗外的风景，但是注意，看风景时不要阳光直射哦。

吃3样

一、荠菜

荠菜被称为“春季第一鲜”，能够清热止血、清肝明目。另外，荠菜中含有大量的胡萝卜素和维生素C，能预防干眼病，也可以减轻眼睛因为干涩而产生的不适感。

食谱：荠菜鸡蛋饼

食材准备：荠菜，鸡蛋，小麦粉

具体做法：

1、碗中加入面粉，打入2颗鸡蛋，食盐2勺，少量多次加水搅成酸奶状的面糊，淖水后的荠菜剁碎放入面糊中

2、电饼铛打开，提前预热好滴入油，荠菜面糊搅匀倒入加热后的电饼铛中摊匀，上面再滴点油，滴油后的饼会松软一些。定型后翻面，出锅切一下即可。

二、菠菜

春天的菠菜非常好吃，甜而不涩， 从营养学角度来讲，菠菜中含有丰富的维生素和叶黄素，这两种物质能够预防眼睛疾病和维持视网膜健康。

从中医角度来讲，菠菜性凉，能够清肝明目、润燥通便， 立春后吃菠菜可以滋养肝木，使肝血充足，而且因为它偏凉，还能够清肝热，预防上火。

食谱推荐：菠菜拌胡萝卜丝

食材准备：菠菜，胡萝卜，熟白芝麻

具体做法：

1、菠菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝备用；锅中加水烧开，放食盐食用油放菠菜和胡萝卜，焯烫1分钟左右捞出放凉，沥干水分

2、把菠菜、胡萝卜、白熟芝麻放碗中，放适量菌菇粉、白糖、生抽、香油、香醋、芥末油，搅拌均匀即可。

三、蛋黄

蛋黄是容易被我们忽视的“护眼小管家”，它含有丰富的蛋白质、叶黄素、玉米黄素等人体所需要的矿物质，特别是叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化性，有保护眼睛的作用，能够减少紫外线对眼睛的伤害，但要注意控制量。

从中医角度来讲，蛋黄能够补养肝肾、滋阴养血，能够补充体内的阴血，使眼睛得到充分的滋养。

食谱推荐：蛋黄拇指棒

食材准备：蛋黄，牛奶，黑芝麻，小麦粉

具体做法：

1、把这些食材放入盆中，不用放水，揽拌成面絮后，揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大

2、把面团按压排气后，揉圆擀成长方形厚面片，刷一层水，撒上黑芝麻再擀两下， 撒干面粉防粘，切成1厘来宽的长条，盖保鲜膜醒发十分钟， 锅中刷油，小火烙至两面金黃即可。

以上就是我今天分享的内容，立春护眼正当时，专家提醒，少吃辛辣食物、外出踏青，多吃菠菜、荠菜和蛋黄，除了饮食外，生活习惯也要调整，不要熬夜、早睡早起，肝血充足、视力好！

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