绿茶与六安瓜片的传世缘分

绿茶的尽头是六安瓜片

六安瓜片是中国十大名茶，这是很多人都知道的。但是喝过的人却并不多。

很多人都在好奇，为什么六安瓜片能够成为中国十大名茶之一，就连安徽当地人也在好奇，为什么太平猴魁没有入选中国十大名茶，而六安瓜片却是入选了呢？

最近在网上看到有人说，绿茶尽头是六安瓜片，这又是怎么理解呢？

第一、六安瓜片是真正诠释和演绎了茶，一片树叶的故事。

六安瓜片是茶中唯一一款，只取叶片制茶的绿茶。在最早以前，六安瓜片也是取叶取梗制茶，一次偶然的机会，有茶农发现，只用叶片炒制成的六安瓜片，不仅味道好，茶形也好看，于是就有了现在的六安瓜片。可以说六安瓜片是真正的东方神奇树叶。

第二、从冲泡和味道来说，六安瓜片也许是绿茶的尽头。

很多老茶客喝茶喝到最后，茶叶是越泡越多，喜欢味浓醇厚，同时对于茶形也是越来越不在乎。高山六安瓜片刚刚符合这样的特点。

说到泡茶，很多人自然会想到功夫茶。可是很多的绿茶，事实上并不是适合用功夫茶具泡茶，因为这样欣赏不到绿茶的芽头在杯中跳舞，很多人喜欢喝明前茶，不仅是因为喜欢绿茶的清香，更因为可以看到细小的芽头。

因为绿茶的特性，用功夫茶具泡绿茶，让绿茶失去了很多的色彩。

但六安瓜片，却完全不用担心。用功夫茶具泡，更能体现六安瓜片醇厚耐泡的特点。因为大部分的手工瓜片都是手工炒制，在手工炒制的过程中，叶片会很不完整。用玻璃杯泡，可以让六安瓜片的特点暴露无疑。

可是用用盖碗或是茶壶冲泡，这样就能掩饰六安瓜片茶形不好看的缺点。同时由于是茶叶是叶片，所以相对来说茶汁出汤快，功夫茶的泡法，就是开水和快速出汤，这样就能把六安瓜片的味道，体现得淋漓尽致！