引言

你以为减肥只需要管住嘴，迈开腿？一番操作下来，结果却发现肚子上的“游泳圈”依然顽固如初。

到底是哪里出了问题？科学家的研究表明，这背后其实是体内一种颇为神秘的细菌在作祟，它默默地让你的肠道，变成了储存脂肪的地方。

这种细菌的存在，可能才是你“减肥屡败”的最大元凶。这是怎么回事？下面就带大家揭开这个罪魁祸首的神秘面纱。

一、幕后黑手——巨单胞菌

咱们一直以来，都把肥胖归结为两个原因：不健康的饮食和缺乏运动。吃得多，动得少，就是对肥胖最简单的总结。

这两个原因，也确实能解释大多数肥胖现象。但谁能想到，我们的肠道里竟然藏着另一个罪魁祸首——巨单胞菌。

想想看，平时咱们吃的食物不都从肠胃进来吗？食物被消化吸收，营养进入血液，剩下的废物通过肠道排出，似乎一切正常。

可你有没有想过，那些好像没怎么注意到的肠道菌群，它们在你不经意的时候做了些什么？

上海交通大学附属瑞金医院的一项研究，证明了肥胖居然和肠道里的这类“致胖菌”紧密相连。

它潜伏在肠道里，利用你身体的代谢机制，为自己和体内的脂肪做嫁衣，最终导致肥胖。

为了搞清楚这是怎么回事，上海交通大学附属瑞金医院的研究团队可下了不少功夫。

他们先是从1000多名中国⁡志愿者的粪便样本中，进行基因测序分析，通过基因测序，研究人员将样本中的菌群分成了三类：

“B型”以拟杆菌为主；“P型”以普雷沃氏菌为主；而“M型”则是以巨单胞菌为主。

这个发现很关键，因为它帮科研人员确定了跟肥胖密切相关的菌群类型。

直白地讲，肠道里巨单胞菌含量高的人，通常更易出现肥胖状况。

研究数据显示，肥胖人群体内巨单胞菌的数量比正常体重人群要高很多。

接着研究团队运用了更严格的办法去证实这一理论。

他们挑出了生活在没有特定病原体环境里的小鼠，这些小鼠身上没有其他致病细菌，以此来保证实验结果不会被外界因素给影响到。

实验的设计情况是这样的：一组小鼠吃普通的食物，而另一组呢，是在高脂饮食的基础之上，另外移植了巨单胞菌。

结果显而易见——那群接受了巨单胞菌的小鼠体重增加得更快，而且这些额外的脂肪，几乎全都储存在了它们的白色脂肪组织中，这也是体内主要的脂肪储备部位。

研究人员还观察到，在这些小鼠的血清里，瘦素（一种跟食欲调节有关的激素），还有血糖和甘油三酯的水平，都显著升高了。

这些生物标志物，一般跟肥胖、代谢综合征这类健康问题，有着紧密的关联。

这些研究结果给我们证实了一个容易被忽视的健康因素，也就是肠道微生物的作用。

肠道里的细
菌，也许是致使我们肥胖或者其他身体方面健康问题的关键因素。

二、巨单胞菌怎么让人变胖的

前面我们了解了让身体发胖的致胖菌，可是它到底是怎么在体内工作的呢？为什么会使人发胖呢？

在每个人的肠道里，其实有着成千上万种细菌，它们共同协作，完成着“消化吸收”的工作。

在这些细菌的帮助下，我们的身体才能顺利地分解食物中的养分，将其转化为能量供应给身体。

偏偏巨单胞菌并不像其他细菌那样“和平共处”，它有一个特殊⁦技能，那就是降解肌醇。

肌醇是一种天然的多元醇，它在体内主要负责‏，帮助脂肪酸在小肠的吸收过程中保持“控制”。

简单来说，肌醇通过抑制脂肪酸的吸收，来减少体内脂肪的积累，可以说是身体的“天然减肥卫士”。

当巨单胞菌在肠道中过度繁殖时，它会释放出一种特殊的酶，降解肌醇，正是这种特殊酶撕坏了脂肪的“过滤网”。

肠道的脂肪吸收过程，如果得不到控制，脂肪便开始肆无忌惮地进入血液，最终被储存在各个脂肪组织之中。这种情况，会导致脂肪大量堆积，进而导致肥胖的发生。

这不只是个简单的肥胖问题，它还可能引发更多的代谢性疾病，包括糖尿病、心血管疾病等。

研究表明，肌醇的缺乏会让肠道对脂肪酸的吸收能力增强，还可能导致胰岛素抵抗。

巨单胞菌除了降解肌醇外，它还具备其他一些协同手段，以增强小肠对脂肪酸的吸收。

正常情况下，人体通过肠道吸收脂肪酸来获取能量，但这其中有一部分脂肪酸会被小肠过滤掉，避免过多的脂肪进入体内。

巨单胞菌的作用就是通过改变肠道的代谢方式，让脂肪酸的吸收更加高效。

这意味着我们吃进去的脂肪，能够以更高的效率被肠道吸收并转化为脂肪储存，导致体重增加。

另外，巨单胞菌还能够改变肠道的代谢通路。

科学家发现，巨单胞菌在肠道内的过度生长，能够影响脂质的运转，使这些脂质更加容易进入血液，并被身体储存为脂肪组织。

这些脂肪往往储存在腹部、腰部等区域，这也是为啥很多人一胖，就容易出现“啤酒肚”或“水桶腰”。

三、正视肥胖，细菌不是唯一元凶

巨单胞菌的发现无疑为我们提供了一个全新的减肥思路，既然证明了身体肥胖与巨单胞菌的关系，是不是一旦清理掉这些细菌，肥胖问题就能迎刃而解呢？

科学家们还没有停止研究，未来很有可能为我们提供更有效的干预方法。但有一个问题必须要明确——肥胖并不是仅仅由细菌造成的。

这些肠道细菌的确在肥胖的形成中发挥了重要作用，但如果我们把责任全都推给它们，那就有些冤枉了。

平时如果总是吃着高脂肪、高糖的食物，就相当于是给肠道细菌的“营养剂”，让它们疯狂生长。⁤

再加上现代人普遍缺乏足够的运动，久而久之肠道的菌群失衡，肥胖自然会成为一种“不可避免的结果”。

归根结底，肥胖问题更多的还是要看个人的生活方式、饮食和运动。

想要不长胖或是减肥，第一步便是调整饮食，做到合理地进行搭配，尽量避开过多的垃圾食品。

健康饮食应当以低脂肪、低糖且高纤维为主要特点，多多食用蔬菜、水果以及全谷物食品。

这些食物都能够助力肠道恢复平衡，对改善肠道菌群的生态环境起到积极作用。

另外，还要注意控制碳水化合物的摄入量，减少糖分和精制碳水的食物，尤其是甜饮料和含糖零食等。

很多研究发现，均衡饮食除了让我们不会轻‍易变胖，还能改善我们的整体健康，帮助我们预防包括糖尿病、高血压等多种代谢疾病。

光有好的饮食搭配还不够，运动也是同样重要。

现代人的日常是越来越久坐不动，工作时常待在办公室，哪怕有些人每天吃得非常健康，但缺少运动，体重依然不容易下降。

这是因为缺少运动，会让身体的新陈代谢逐渐变慢，脂肪没法被有效消耗，反而会在体内持续积累。

适当的运动能够促进肠道蠕动，帮助恢复肠道菌群的平衡，更容易消耗掉体内多余的脂肪。

除了饮食和运动，健康的生活作息也非常重要。

现代人压力大、作息不规律，很多人熬夜、缺乏足够的睡眠，久而久之，体内的激素水平也会受到影响。

这些激素的不均衡状态，一般来讲，会让肥胖更容易出现。

特别是长期处于睡眠不足的状态时，身体的饥饿激素会过度分泌，而抑制食欲的激素却减少，会让人更容易感到饿，也更容易存储脂肪。

结果就是大半夜觉得饿得不行，夜宵饮料库库搞里头，想不胖都难。

结语：

在过去的几百年里，咱们对肥胖的认识大部分停留在饮食和运动的层面。

随着科学家的不断研究，巨单胞菌逐渐被发现。这才明白，原来细菌确实在其中发挥了不少作用。

但正如前面提到的，肥胖的成因并不简单，在饮食、运动、
生活习惯等多种因素的相互作用，才最终导致了肥胖。

想要控制体重，保持健康的饮食习惯并积极采取运动，才是科学正确的解决方案。只把过错归结在细菌上，显然是一种逃避。

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参考：

奇点网2024-07-23 07:16《《细胞》子刊：在中国人群中找到新的“致胖菌”》

中国科学报2024/7/24 18:10:23《真有“致胖菌”！“喝凉水都发胖”的元凶找到了》

生活全报道2024-12-28 17:06《我国科学家新发现：中国人肥胖的主要原因，是肠道内这种细菌太多》