春节期间，为何这四种蔬菜需尽量少买？

老话说“民以食为天，食以蔬为先”。 春节期间，一家人围坐在一起吃顿丰盛的团圆饭，是最幸福不过的事。而这团圆饭的食材挑选，可大有学问。

今天就来给大家提个醒，春节期间，这 4 种蔬菜尽量少买，菜贩自己都不吃，却还有人爱买！

1、蒜薹

去年春节前夕，我去菜市场采购食材。在一个蒜薹摊位前，我正准备挑选，旁边一位买菜的大妈悄悄跟我说：“闺女，这蒜薹你可得小心点，有些是被药水泡过的。”

我一听，心里一惊。后来我专门去了解了一下，原来有些不良商家为了让蒜薹看起来新鲜翠绿，延长保质期，会用一些药水浸泡。这样的蒜薹，虽然外表看着诱人，但吃多了对身体可不好。就像老话说的 “金玉其外，败絮其中”，咱可不能只看外表。

2、四季豆

过年期间，很多人爱做干煸四季豆，显然冬天的四季豆不是应季菜，虽然在种植时很少用到激素和农药，但四季豆比较怕热，摊贩为了保持新鲜度，便会喷洒波尔多液，尽管少量的波尔多液是允许的，但每个菜贩的手法不一样，难免会有超量的情况，如果长期吃这种四季豆，对身体不好。

3、无根豆芽

豆芽也是春节期间大家爱吃的蔬菜。但有些豆芽看起来白白胖胖，还没有根。这些无根豆芽，很可能是在生长过程中使用了大量的无根剂等化学物质。虽然它们卖相好，但对人体健康有潜在危害。咱买豆芽是为了给家人补充营养，要是因为吃了这种不健康的豆芽，反而影响健康，那可就得不偿失了。

4、鲜艳蘑菇

香菇的营养价值高，在春节菜肴里经常能看到它的身影。但有些香菇颜色特别鲜艳，和正常的香菇颜色不太一样。这很可能是经过染色处理的。正常的香菇颜色自然，而染色的香菇不仅营养流失，还可能含有有害物质。咱们在挑选香菇的时候，可不能被这鲜艳的颜色迷惑了双眼，得擦亮眼睛，仔细辨别。

春节期间，除了买菜要注意筛选，买酒也不能马虎，辛苦工作一年，咱可别亏待自己，虽说喝大牌酒压力比较大，但市面上还是有不少名酒平替之选，比如下面这款南池翠N12。

都说浓香白酒看四川，此酒正是来自四川，它的厂家位于“天府南来第一州”邛崃，创立于1988年，每年向外供应万吨基酒，在1998年更是被评为了四川八大原酒厂之一，在当地颇有名气。

只因酒厂专注提升品质，没有进行必要宣传，所以知晓这款酒的人并不多，然而喝过的老酒友对其赞不绝口，它的原料很纯净，采用5种川南精粮和冰川矿泉水，结合古法大曲工艺，自然发酵100天，还要在大陶坛窖藏12年。

历经岁月沉淀，使得酒体充分吸收地下恒温环境里的有益微生物，让口感变得醇厚绵柔，喝完不易上头，嘴里还留有浓浓的窖香气。

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