春暖花开，你的饮食安全了吗？

立春了，饮食方面有这些要注意的：

该吃啥

多吃能让阳气生发的食物：像香菜、韭菜、大葱、萝卜、豆豉、花生这些食物可以多吃点，它们能帮我们身体的阳气升起来，也能让肝气更顺畅。

适当吃点甜的：大枣、锅巴、山药这些甜甜的食物可以补补脾胃，让我们身体更有劲儿。

多吃蔬菜水果：白萝卜维生素C和纤维素多，能润肺、消食、让气更顺；春笋膳食纤维多，能帮我们把冬天吃的那些油腻东西清理掉。还有樱桃，营养好，含铁也多。

吃点有营养的蛋白质：可以吃点鱼、瘦肉、豆浆、鸡蛋，给身体补充营养，让身体快点恢复元气。

少吃或别吃啥

别吃太多酸的：山楂、木瓜、柠檬这些酸的东西，吃多了会让阳气没办法好好升发，也会影响肝气的疏通。

别吃生冷的食物：生鱼片、冰镇海鲜、冷饮这些生冷的东西，很容易把脾胃的阳气伤到，然后就可能会拉肚子、消化不好。

少吃太油太腻的：像红烧蹄髈、奶油蛋糕这些油大的食物，会让肝胆的负担变重，影响阳气升发，而且春天的时候，我们身体代谢脂肪本来就慢。

别吃太辣：麻辣火锅、烧烤这些辣的东西，容易把阳气消耗掉，还容易让人上火，春天我们的呼吸道抵抗力比较弱，吃辣的还容易刺激呼吸道，就更容易被病毒感染了。

别吃“发物”：羊肉、香椿这些“发物”，很容易让原来的老毛病又犯了，特别是过敏体质的人，春天吃了更容易过敏。

别吃太补的东西：立春主要是要让阳气升发，像人参、鹿茸这些太补的东西，吃了容易让身体里有热，而且这时候身体可能也不太容易吸收这些营养。

少吃腌制的和剩菜：腌制的食物有亚硝酸盐，会让肝脏的负担加重，隔夜的剩菜也会产生更多亚硝酸盐，所以要少吃。