国家一级茶区分为4个,即华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。江苏的苏北属于江北茶区,苏南属于江南茶区,其气候温暖湿润,光照适宜,有利于优质茶树的生长,因此江苏的茶叶质优味香。
绿茶:绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色,故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。红茶:红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色,故名。
绿茶中国产量最多的一类茶叶,是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到二三百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。绿茶具有香高、味醇、形美等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程,也有些绿茶是不经过揉捻的,外形呈扁片状,如西湖龙井等。
中国古人云茶有十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述:“一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
茶叶是我国传统特产,拥有着丰富的品类,其中以绿茶最为人所知。可以说,在中国6大茶类中,仅绿茶一种就占据了整个茶叶市场半壁江山。目前,我国赛达茶区都有自己的绿茶生茶,各个产地因其独特的地理环境、气候条件和茶树品种,孕育出了许多著名的名优绿茶。
春茶,越冬后茶树第一次萌发的芽叶。春日温度适中,雨量充分,加上半年冬季的休养生息,春茶好处多多。汩汩清新,从舌尖流过,喉头隐有回甘。西湖龙井、四川雀舌、六安瓜片、太湖碧螺春…全部香!气!馥!郁!看形、观泽、闻气、品味来,今天小编教您选春茶。
1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音和六安瓜片列为中国的十大名茶。
中国茶文化大全,从起源到茶的种类,值得收藏中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。饮茶在古代中国是非常普遍的,作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一。中国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。
我国茶品大致分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶这六大品种。清代学者顾炎武考证了古代“荼”字之演变,认为“自秦人取蜀而后,始有茗饮之事”。
饮这种茶,能让人静心,养心,能让人感受到一饮一啄皆是大自然所赐,非常适合生活烦躁不能品心静气的现代都市年轻人。
这个名字对许多人来说并不陌生,但他的“名气”却是因为累累劣迹而来。就在军民呼吁处决孙殿英之际,一个意想不到的人站了出来,阻止了这一行动。
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