黄茶是我国六大茶类之一，黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。
小茶周围的茶友一般都是喝红茶或者绿茶比较多，说起黄茶，大家对之了解甚少。今天我们来一起了解一下黄茶吧！ 黄茶的种类可以按照叶片的老嫩、大小分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶这三类。
黄茶，作为中国茶文化中的一颗璀璨明珠，以其独特的黄色色泽和醇厚的口感而备受喜爱。黄茶主要产自安徽、浙江、湖南等省份，种类繁多，各具特色。
中国是世界上唯一生产全部六大茶类的国家，每类茶都有各自的渊源走向、特点特征和功能效用，都有各自的发展优势、发展空间和发展潜力。六茶共舞”既是发挥中国“全茶类”优势的需要，更是挖掘茶功能和满足茶消费的需要。这六大茶类分别是白茶、绿茶、黑茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、红茶六种。
黄茶的种类，按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。
黄茶，这个听起来就让人心生温暖的茶叶种类，其实隐藏着许多秘密。它主要分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大类。·首先，黄芽茶就像它的名字一样，是由单芽或一芽一叶精心制作而成。君山银针、蒙顶黄芽都是其中的佼佼者。它们形态细小，品质卓越，是黄茶中的珍品。
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化，黄茶按鲜叶老嫩、芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大种类，具体的分类如下：黄茶的分类1、黄芽茶黄芽茶，采摘标准为单叶或一芽一叶，通过传统工艺精制而成。
没落的茶中贵族黄茶的诞生，黄茶的制作工艺，黄茶的种类
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化，黄茶按鲜叶老嫩、芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大种类，具体的分类如下：黄茶的分类 1、黄芽茶 黄芽茶，采摘标准为单叶或一芽一叶，通过传统工艺精制而成。
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